მულთანისა და ბუხარის ქარვასლები

ბაქო ევროპასა და აზიას შორის სავაჭრო გზებზე მდებარეობდა. ვაჭრები თავიანთი ქარავნებით ქარვასლებში ჩერდებოდნენ – ეზოს გარშემო აშენებულ სასტუმროებში, სადაც ოთახები ხალხისთვის იყო, ადგილი კი – საქონლისა და პირუტყვისთვის.

სახელები გვახსენებს, საიდან მოდიოდნენ ვაჭრები: მულთანიდან, დღევანდელი პაკისტანიდან, და ბუხარიდან, დღევანდელი უზბეკეთიდან. დღეს ძველ ეზოებში რესტორნებია.